Skal du og dine kolleger, venner eller familie holde årets julefrokost i vores smukke nyrenoverede lokaler i Roskilde – eller vil I hellere have maden leveret direkte til jer?
Hos WIME i Roskilde kan I få en klassisk julefrokostmenu, der kombinerer de velkendte julefavoritter med små, delikate detaljer.
Er i minimum 8 personer, kan julefrokosten afholdes i vores smukke nyrenoverede lokaler med plads til 24 på Clermontgade i Roskilde. Vi leverer også gerne julemaden ud af huset – her er der hverken minimum eller maksimum på antal.
Menu
Karrysild med løg og kapers
Gammeldags modnede kryddersild med rørt creme fraiche og kapersbær
Håndpillede rejer med landæg og brændt citronmayo
Laks med urtecreme
Hønsesalat med stegte bøgehatte og bacon
Confiteret andeterrin med grov sennepscreme, granatæble og julesalat
Ribbenssteg på rødkålssalat
Julemedister med grønlangkål og julesennep
Vintersalat med rød spidskål, granatæble, appelsin, rosiner og vinaigrette
Ris á la mande med kirsebærsauce
Pris pr. person: 355,-
Tilkøbsmuligheder
Sprød fiskefilet med grov remoulade og citron – 42,- pr. person
3 slags danske oste med knækbrød og kompot – 49,- pr. person
Til hele menuen serverer vi naturligvis hjemmebagt rugbrød, lyst og mørkt brød samt smør.
Hos os får du en julefrokost, der emmer af kvalitet og traditioner – uanset om du vælger at holde den i vores lokaler eller hjemme hos jer.
Vegetar julebuffet
Djævleæg på spæde urter
Fredfisk med brændt citron mayo (panko paneret rod som persillerod, jordskok eller anden)
Koldrøget græskar med urtecreme
Rødbede tatar med Halloumi og syltet sennepskorn
Confiteret knoldselleri med rødkålssalat
Nøddepate med svampe og urter
Vintersalat med rød spidskål, granatæble, appelsin, rosiner og vinaigrette
Ris á la mande med kirsebærsauce
Pris pr. person: 259,-
Hertil nybagt lyst og mørkt brød og smør.
