Torsdag den 23. april: Vinene og maden fra Frankrigs frugthave Loire v/ Martin Bonde

Mød de skønne vine fra Sancerre og den boblende Crémant de Loire og de søde vine fra Coteaux de Saumur – i alt smager vi 8 vine og underholdes af Martin Bonde, der fortæller om området og sin oplevelse som vinbonde i Saumur under høsten i 2025

Maden kreeres  af de veloplagte kokke Nikolaj og Casper og de vil glæde sig til at servere:

• Jomfruhummer i hvidløgssmør, nybagt brød
• Skindstegt sandart, sauté på spidskål og citron
• Jambon Vendée med melon og mynte
• Rillauds serveres med bagte aspargeskartofler, syltede sennepskorn og salte agurker
• Galipettes fyldt med rillette af frilandsgris og urter
• Gratineret chèvre på surdejsbrød med ristede nødder og syltet pære
• Stegte Broccolini med sauce beurre blanc
• Grønne blade vendt med valnødder,  vinaigrette og landæg
• Tarte Tatin

Arrangementet starter kl. 18.30 og slutter ca. kl. 22.00 og koster 849,- pr. person inkl. det hele.

Det foregår hos Wime på Clermontgade 36, 4000 Roskilde.

Vælg antal personer og tilmeld dig her: