Små og store selskaber

Hvad:

Uanset om du planlægger en konfirmation, firmafest, fødselsdag eller blot en hyggelig dag eller aften med venner og familie, er vi klar til at levere mad ud af huset til både små og store selskaber. Vi skaber præcis den madoplevelse, du drømmer om – fra en lækker middag i tapas-stil og klassiske 3-retters menuer til social dining, hvor maden serveres på fade til deling ved bordet.

Hvor:

Lokation kan være hvor som helst, men mangler du et lokale, har vi plads til op til 28 gæster

Prøv også:

Vil du have en ekstraordinær oplevelse, så kan vores dygtige kokke trylle hjemme i dit eget køkken. Ønsker du at prøve en ekstraordinær gourmet middag med mange retter eller vil du bare gør det nemt og lækkert for dig selv, så er denne løsning luksus.

Pris:

Prisen pr. couvert afhænger af dine ønsker til råvarer og antal personer og spænder fra kr. 300,- til kr. 3.000,- . Se eksempel på 3-retters og sharing menu nedenfor og bliv inspireret eller send os et ønske for jeres fest, så finder vi løsningen.

Sensommerens 3 retters menu

Forret
Brændt kammusling på triologi af fennikel og skilt kærnemælk sauce

Hovedret
Braiseret kalvebryst hertil bagte rødbeder, stegt radicchio, syltet rødløg og kalve-rødbede sauce

Dessert
Mousse på yoghurt med vanilije, syltede pærer og praline, chokolade støv og sprød kiks

Pris 395 ,- per person
(minimum 8 kuverter)

Eller:

Overrask dine gæster med en uformel og hyggelig social dining-oplevelse, hvor retterne serveres på fade til deling:

Første servering:
Grillet carpaccio med spade urter og manchego
Confiteret frilands- kylling med ristedepistacienødder og estragon
Lynstegt tun med grillet lime, grønne bønner og oliven

Anden servering:
Gambas al ajillo med kikærter og sesam
Braiseret svinekæbe med og syrlig kål og rysteribs
Variation over tomat med frisk mozzarella, felt salat og ristede hasselnødder
Saltbagte kartofler med peberbacon, citron og urter

Tredje servering:
Cheesecake med hvid chokolade og brombær
Chokoladetærte med syltet rabarber

Pris pr. person: kr. 395,-

Snacks
Krustade med rørt tatar
Rimmet laks og urtecreme i sprød vaffel
Serranoskinke med melon og mynte

Pris 65,-

Specielle ønsker?

Vi tilbyder også vegetariske, veganske og pescetariske varianter af alle retter. Lad os skræddersy en menu, der passer perfekt til dine ønsker og behov.

Send en mail til info@wime.dk for at høre mere og bestille mad til dit næste selskab!