Indlæser kurv indhold...
Uanset om du planlægger en konfirmation, firmafest, julefrokost, fødselsdag eller blot en hyggelig dag eller aften med venner og familie – så leverer vi mad ud af huset til både store og små selskaber.
Menuer
Vi skaber præcis den madoplevelse, du drømmer om – fra en lækker middag i tapas-stil og klassiske flere-retters menuer til social dining, hvor maden serveres på fade til deling ved bordet.
Lokation kan være hvor som helst, men mangler du et lokale, har vi plads til op til 28 gæster
Vil du have en ekstraordinær oplevelse, så kan vores dygtige kokke trylle hjemme i dit eget køkken. Ønsker du at prøve en ekstraordinær gourmet middag med mange retter eller vil du bare gør det nemt og lækkert for dig selv, så er denne løsning luksus.
Priser:
Prisen pr. kuvert afhænger af dine ønsker til råvarer og antal personer og spænder fra kr. 300,- til kr. 3.000,- . Se eksempel på 3-retters og sharing menu nedenfor og bliv inspireret eller send os et ønske for jeres fest, så finder vi løsningen.
Kokkenes julefrokost
Karrysild med kapers og løg
Sprød fiskefilet med grov remoulade og brændt citron
Æg og rejer
Hummersalat
Røget and med Waldorfsalat
Hjemmerøget laks med grønt & dildmayo
Tartelet med høns og asparges
Medister med grønlangkål
Frikadeller med surt og sylt
Ribbenssteg med rødkålssalat
Grønkålssalat, appelsin vinaigrette, nødder, tranebær
Ris a la mande m.kirsebær
Brie, kompot, knækbrød
Julekrydderkage med smørcreme
Friskbagt rugbrød & lyst brød med fedt og smør
499,- pr. kuvert
(kan leveres ud af huset fra 4 kuverter)
Klassisk julefrokost
Karrysild med kapers og løg
Fiskefilet og grov remoulade og brændt citron
Æg og rejer
Hjemmerøget laks på grønt & dildmayo
Tartelet med høns og asparges
Medister med grønlangkål
Ribbenssteg med rødkålssalat
Grønkålssalat, appelsin vinaigrette, nødder, tranebær
Ris a la mande m. kirsebær
Brie, kompot, knækbrød
Friskbagt rugbrød & lyst brød med fedt og smør
349,- pr kuvert.
(kan leveres ud af huset fra 4 kuverter)
Vegetarisk julefrokost
Nøddepate og sylt
Fredfisk med citronmayo
Æg med citron perler & mayo på brændt citron
Koldrøget græskar & dildmayo
Confiteret selleri & rødkålssalat
Tartelet med svampe & rodfrugter
Grønkålssalat, appelsin vinaigrette, nødder, tranebær
Brie, kompot, knækbrød
Ris á la mande
Friskbagt rugbrød & lyst brød med fedt og smør
289,- pr kuvert.
(kan leveres ud af huset fra 4 kuverter)
3 retters menu
August og september
Forretter
Vælg mellem:
Confiteret frilandskylling med ristede pistacienødder og estragon, tomat creme og puffet kylling
Grillet oksetatar med spæde urter og Manchego citronolie
Smørstegt kammusling med brændt blomkål, friske æbler og sauce beurre blanc
Hovedretter
Grillet lammeculotte på bund af grillet squash og sommerkål, timians sky og urteolie
Skaldyrsfaseret rødspætte på bund af frisk spinat, ristet blomkål, syltet Grand cru gulerødder og hummer bisque
Majs Poussin, på bund af danske majs og ærter, saltagurk og søde rabarber og hønsefløde
Til alle hovedretter serveres kartofler vendt med urter og markens salat
Desserter
Citronfromage i nye klæder med variation af brombær og brændt hvid chokolade
Lakrids Panna cotta med rabarber i langpeber og citronmelisse knas
Nøddebund med chokoladecreme, perler af saltkaramel og appelsincreme
395,- pr kuvert
(minimum 8 kuverter)
Share food menu
August og september
Første servering:
Pebergravet okse inderlår med spæde urter og Manchego
Variation over danske squash på egen rygeostcreme
Røget laks med ramsløg på grønne bønner og oliven
Anden servering:
Gambas al ajillo med brændte padrons
Citronstegt frilandskylling med salte agurker og rabarber
Grillet hjertesalat med revet Vesterhavsost
Green goddess salat
Danske kartofler vendt med friske urter
Estagon sauce
Tredje servering:
Nøddebund med chokoladecreme, perler af saltkaramel
Lakrids Panna cotta med rabarber i langpeber og citronmelisse knas
435,- pr kuvert.
(minimum 6 kuverter)
Specielle ønsker?
Vi tilbyder også vegetariske, veganske og pescetariske varianter af alle retter. Lad os skræddersy en menu, der passer perfekt til dine ønsker og behov.
Send en mail til info@wime.dk for at høre mere og bestille mad til dit næste selskab.
➔ Download alle vores selskabsmenuer
